Mỗi suất ăn gồm 8 quả dâu tây cỡ trung bình chứa 84 mg vitamin C và giúp bạn tăng cường khả năng chống cảm cúm cho mình.
Dâu tây vẫn được biết đến là chứa nhiều chất dinh dưỡng, ít đường và có nhiều vitamin C hơn cả cam.
"Hầu hết mọi người gắn vitamin C với cam, nhưng nếu bạn so sánh 1 lạng cam với 1 lạng dâu tây, dâu tây chắc chắn chứa nhiều vitamin C hơn", nhà nghiên cứu Navindra Seeram tại Đại học California, Mỹ, nói.
Seerem cho biết một chế độ ăn giàu vitamin C có thể giúp loại bỏ khả năng bị cảm cúm, hạn chế các triệu chứng nghiêm trọng và rút ngắn thời gian bị bệnh.
Các nhà khoa học còn nhận thấy dâu tây có thể ngăn ngừa sự mất trí nhớ ở tuổi già. Loại quả này chứa một chất chống ôxy hoá tăng cường hoạt động trí não ở chuột trong phòng thí nghiệm. Đó là chất fisetin, một hoá chất tự nhiên bảo vệ tế bào khỏi bị lão hoá. Tuy nhiên, để có thể hưởng được lợi ích này của dâu tây, mọi người cần phải ăn khoảng 4,5 kg mỗi ngày.

Dâu tây phòng cúm.
Dâu tây vẫn được biết đến là chứa nhiều chất dinh dưỡng, ít đường và có nhiều vitamin C hơn cả cam.
"Hầu hết mọi người gắn vitamin C với cam, nhưng nếu bạn so sánh 1 lạng cam với 1 lạng dâu tây, dâu tây chắc chắn chứa nhiều vitamin C hơn", nhà nghiên cứu Navindra Seeram tại Đại học California, Mỹ, nói.
Seerem cho biết một chế độ ăn giàu vitamin C có thể giúp loại bỏ khả năng bị cảm cúm, hạn chế các triệu chứng nghiêm trọng và rút ngắn thời gian bị bệnh.
Các nhà khoa học còn nhận thấy dâu tây có thể ngăn ngừa sự mất trí nhớ ở tuổi già. Loại quả này chứa một chất chống ôxy hoá tăng cường hoạt động trí não ở chuột trong phòng thí nghiệm. Đó là chất fisetin, một hoá chất tự nhiên bảo vệ tế bào khỏi bị lão hoá. Tuy nhiên, để có thể hưởng được lợi ích này của dâu tây, mọi người cần phải ăn khoảng 4,5 kg mỗi ngày.
Theo Vnexpress
Thông tin mới cập nhật:
- Rượu vang đỏ - Vũ khí mới chống cúm - Đăng lúc 29/07/2009 08:42
- Chống cúm bằng... giấy lụa - Đăng lúc 29/07/2009 08:29
- Tự phòng bệnh trước dịch cúm heo - Đăng lúc 28/07/2009 15:30
- Thực phẩm phòng cúm. - Đăng lúc 28/07/2009 15:29
- 10 cách phòng bệnh cúm. - Đăng lúc 28/07/2009 15:18
Nội dung khác:
- Phòng bệnh cúm khi thời tiết chuyển mùa - Đăng lúc 28/07/2009 14:52
- Những biện pháp phòng, chống cúm A/H1N1. - Đăng lúc 28/07/2009 10:26
- Vệ sinh cá nhân, phòng lây qua hô hấp - Đăng lúc 28/07/2009 09:24
- Khẩu trang phòng cúm - Đăng lúc 28/07/2009 08:53
- Tăng cường hệ miễn dịch để phòng cúm A - Đăng lúc 28/07/2009 08:27



